硬質陽極鍋具,係以現代化堅硬陽極不沾處理,應用於家庭烹煮器具而成。因為硬質陽極會使鍋具表面硬化,加上細緻的表面結構,使鍋子具有導熱快速及具高硬度。一般傳統的不沾鍋具只有表面不沾而已,不太適合中國人大火快炒的煮食習性,比較硬的食物如螃蟹、蝦子或帶骨的肉類食物,很容易破壞不沾表面。當不鏽鋼鍋具遇高溫烹調容易使鍋表面變黑不易清洗。本產品因表面堅硬,任何硬的東西在鍋子表面長時間使用都不會有任何損傷,且不會變色容易清洗,讓廚藝變得簡單且淋漓盡致。
此鍋專為小家庭設計不必為收納的問題傷腦筋。
可搭配硬質陽極合金蓋、玻璃蓋、不鏽鋼蓋多重選擇。 |